Sapore:Fruttato medio-delicato, leggermente agrumato con ricordo di bergamotto, fiori gialli, pomodoro e pepe verde. Leggermente amaro perfettamente armonizzato dal piccante. Lunga persistenza al palato
Impiego: Per apprezzarne le caratteristiche è adatto al condimento: pasta al polpo di scoglio ancora caldo, pesce al sale, piccione o colombo al pentolo. Tortelli Toscani in bianco, ottimo sul pescato di giornata cruditè di pesce, primi con frutti di mare in bianco, crostacei al guazzetto.
Ho ricevuto lo Special Edition e’ veramente un grande olio. Consiglio di provareMauro C. - 01/05/2024 Ordinato e arrivato in tempi brevissimi. fantastico . Olio eccezionaleJennifer - 17/04/2024 Olio squisito, lo utilizzo su tutti i miei piatti.. consigliato!Alessandro - 17/04/2024
